* ingeniería industrial, agroindustrial, alimentos, agrónomo
* experiencia sobre la norma sqf, y haccp.
* conocer los procesos y procedimientos de trabajo de la empresa, la normatividad de los sistemas certificados, llevar procesos de gestión, evaluar auditores, implementar sistemas de cambio y auditorías.
actividades:
o fungir como responsable sqf y auditorías internas de los organismos de acreditación.
o atender las auditorías externas de seguridad alimentaria y calidad.
o coordinar la implementación de las acciones preventivas y correctivas del sistema de seguridad alimentaria y calidad .
o evaluar las acciones correctivas y preventivas por el levantamiento de “no conformidades” reales y potenciales, en todo el sistema de seguridad alimentaria y calidad.
o evaluar y coordinar acciones para elevar la satisfacción del cliente (atender quejas).
o verificar la implementación de los cambios registrados en los documentos.
o revisar cualquier cambio en los planes de seguridad alimentaria y de calidad, monitorear su cumplimiento al menos una vez al año.
o llevar a cabo validaciones de los planes de calidad, seguridad alimentaria y de cualquier límite crítico de requisito que sea necesario para garantizar la seguridad alimentaria.
o realizar las gestiones necesarias para contratar y atender a los organismos certificadores.