Objetivo del puesto
gestionar y controlar el almacenamiento de insumos y productos del restaurante, asegurando el adecuado manejo de inventarios, rotación de productos y abastecimiento eficiente de la cocina y otras áreas operativas.
responsabilidades principales
control de inventarios:
realizar conteos físicos de inventario de manera periódica.
registrar entradas y salidas de productos en el sistema de control.
asegurar la correcta rotación de insumos mediante el método peps (primero en entrar, primero en salir).
detectar y reportar faltantes, sobrantes o mermas en el almacén.
recepción y almacenamiento:
recibir, revisar y registrar mercancía de proveedores.
verificar que los productos cumplan con estándares de calidad y especificaciones de compra.
organizar y almacenar insumos en sus respectivas áreas, garantizando limpieza y orden.
suministro a áreas operativas:
abastecer de manera eficiente la cocina y otras áreas según sus necesidades.
coordinar con el personal de cocina para prever insumos necesarios.
monitorear níveles de stock y sugerir pedidos para evitar desabasto.
higiene y seguridad:
asegurar que los productos perecederos sean almacenados correctamente según normas de higiene.
aplicar medidas de seguridad en el manejo de insumos y equipo de almacenamiento.
mantener el almacén limpio y en óptimas condiciones.
requisitos del puesto
formación académica:
secundaria o preparatoria terminada.
experiência:
mínimo un año en manejo de almacén e inventarios, preferentemente en restaurantes o negocios de alimentos.
conocimiento de control de inventarios y recepción de mercancía.
habilidades y competencias:
organización y atención al detalle.
habilidad para manejo de inventarios y registros.
trabajo en equipo y comunicación efectiva.
capacidad para levantar peso moderado.
beneficios
oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.
descuentos en consumo dentro del restaurante.
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sueldo negociable
tipo de puesto: tiempo completo
beneficios:
aumentos salariales
bebidas gratis
descuento de empleados
servicio de comedor
lugar de trabajo: empleo presencial
tipo de puesto: tiempo completo
beneficios:
bebidas gratis
descuento de empleados
descuentos y precios preferenciales
servicio de comedor con descuento
uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
beneficios:
- opción a contrato indefinido
- uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial