Vacante: chef – cocina del mar restaurante especializado en pescados y mariscos ¿te apasiona la cocina del mar y crear platillos que conquisten a cada comensal?Buscamos un chef con experiencia en cocina del mar, creativo y comprometido con la calidad, que quiera formar parte de un restaurante donde el sabor, la técnica y la excelencia culinaria son prioridad.objetivo del puesto ejecutar, supervisar y garantizar la correcta preparación de platillos de cocina del mar, asegurando altos estándares de calidad, presentación, sabor e higiene, contribuyendo a una experiencia gastronómica memorable.funciones principales preparar y presentar platillos de pescados y mariscos conforme a recetas y estándares del restaurante.supervisar procesos de cocina y asegurar el control de calidad en cada platillo.manejar correctamente insumos, porciones, tiempos y mermas.garantizar el adecuado manejo, limpieza y conservación de pescados y mariscos.cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria (nom-251).apoyar en la planeación, mejora y estandarización del menú.coordinar y trabajar en equipo con el personal de cocina.mantener el área de trabajo limpia, ordenada y organizada.perfil del candidato ideal experiencia: experiencia comprobable como chef o cocinero(a) especializado(a) en cocina del mar .dominio en manejo, corte y cocción de pescados y mariscos.conocimientos y habilidades: técnicas culinarias de cocina del mar.creatividad y pasión por la gastronomía.organización, liderazgo y responsabilidad.trabajo en equipo y enfoque en resultados.requisitos adicionales: disponibilidad de horario.actitud profesional y compromiso con la calidad.ofrecemos sueldo mensual: $15,* propinas: temporada regular: aprox.$1,* temporada alta: aprox.$2,* prestaciones de ley: seguro social vacaciones prima vacacional comida incluida pago de horas extras estabilidad laboral excelente ambiente de trabajo y desarrollo profesional ¡únete a nuestro equipo!Si disfrutas crear platillos del mar con calidad, pasión y técnica, esta es tu oportunidad de crecer en un entorno gastronómico dinámico y profesional.postúlate ahora y forma parte de nuestro equipo