Sukarne es una empresa multinacional mexicana que opera en la industria alimentaria enfocada a los cárnicos
buscamos la cobertura de la vacante:
"inspector calidad"
objetivo: evaluar las operaciones y condiciones operativas dentro de su tramo de control en apego a los programas de auditorias internas, monitoreos y muestreos definidos para asegurar el cumplimiento de las normativas aplicables y los requerimientos de calidad, inocuidad y especificaciones acordadas con los clientes y proveedores.
horario: disponibilidad rolar turnos cada mes, descanso dos días por semana.
*requisitos*:
- ing. Bioquímico, químico, biología, alimentos industrial, agrónomo, mvz
- experiência 2 años en sistema inocuidad y calidad
- 2 años en manejo de instrumentos calidad
- 2 años en analisis e implementación de calidad
conocimientos:
- sistema de gestión de calidad (iso)
- inocuidad
- normatividades aplicables en establecimientos tif
- sistemas de inocuidad haccp
- control estadístico
- buenas practicas de manufactura (bpm ´s)
- procedimiento estándar de sanitización (poes)
- enfermedades transmitidas por alimentos (eta ´s)
- bienestar animal
- métodos de muestreo
- seguridad industrial
- paquetería office
- operación de engorda y planta de alimentos
habilidades:
- adaptabilidad
- analítico
- atención al detalle
- comunicación efectiva
- facilidad de palabra
- liderazgo
- manejo de conflictos
- negociación
- proactivo
- relaciones interpersonales
- responsabilidad
- trabajo bajo presión
- disponibilidad de horario
actividades:
- auditar los procesos de las áreas operativas en apego a la planeación y procedimientos definidos para asegurar que cuenten con las condiciones inocuas y especificaciones requeridas, así como también mitigar riesgos de inocuidad en los productos.
- monitorear el cumplimiento de los prerrequisitos, estándares de calidad e inocuidad y especificaciones del producto y las condiciones operativas para validar que se realicen en apego a los procedimientos definidos e identificar riesgos que comprometa la inocuidad en el producto.
- ejecutar el plan de muestreo de producto en proceso y terminado en apego a los procedimientos establecidos para validar el cumplimiento a los puntos críticos de control y asegurar las condiciones de calidad e inocuidad requeridas y normativas aplicables.
- auditar que los productos en proceso y terminado cuenten con la documentación que permita rastrear la trazabilidad oportunamente para asegurar el cumplimiento a las normativas aplicables y apego a las especificaciones y estándares de calidad e inocuidad requeridas, y en caso de contingencia poder realizar la recuperación y/o retiro del producto.
- verificar el cumplimiento de las acciones preventivas y correctivas definidas en las áreas operativas, para asegurar la solución de las incidencias desde la raíz y asegurar que la producción de los productos se realice en apego a las normas aplicables, estándares de calidad e inocuidad y especificaciones establecidas para cumplir con la satisfacción de los clientes y consumidores.
- validar que la materia prima recibida cumpla con las especificaciones definidas en los criterios de aceptación y normativa aplicable, para asegurar la calidad e inocuidad de los productos y el cumplimiento a las normativas aplicables.
- elaborar los certificados de calidad y liberación de producto dentro de su tramo de control, para garantizar que la cantidad y tipo de producto se encuentre dentro de los estándares definidos y asegurar el cumplimiento a los procedimientos.
- entregar y cumplir consistentemente los níveles de servicio acordados con cada cliente (tiempos de respuesta, calidad de la misma y resolutividad).
- mantener en todas sus interacciones una sana relación, comunicación eficaz, trabajo colaborativo y convicción de que el logro de los objetivos generales del negocio está por encima de los logros individuales.
ofrecemos:
- sueldo base mensual bruto
- seguro de vida
- vales despesa
- fondo de ahorro 9%
- caja de ahorro
- pago semanal
- apoyo gastos funerarios
- servicio transporte
- comedor
- herramienta de trabajo