Vacante para la empresa mb desarrollo profesional y asesoría cualificado en polanco - miguel hidalgo, ciudad de méxico
cadena de 3 restaurantes en polanco, solicita subgerente de operaciones. Lic. Gastronomía y inglés avanzado.
responsabilidades
* ser enlace entre la dirección y jefes de área (jefe de cocina, jefe de sala, jefe de bar, jefe de piso).
* organizar, administrar y distribuir la información y asegurar que las tareas se realicen.
* generar reportes e informar sobre incidentes.
* supervisar y coordinar mantenimientos de fumigaciones, desinfección en fechas y horarios establecidos.
* coordinar menús especiales según preferencias o alergías.
* mantener la comunicación y armonía entre los departamentos.
requisitos
* licenciatura en gastronomía.
* dominio avanzado del inglés.
* experiencia en gestión administrativa de restaurantes.
* capacidad para coordinar equipos de cocina, sala, bar y piso.
horario y compensación
horario de trabajo: martes a domingo de 10 a.m. a 8 p.m. Salario: $30,000 libres de impuestos, propinas y prestaciones de ley.
nivel de educación y experiencia deseada
superior – titulado. Experiencia gerencial. Función departamental: turismo / hotelería. Industria: restaurantes.
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