Descripción del puesto:- supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de alimentos y bebidas: en sus diferentes centros de consumo:restaurante, bar en terraza, cafetería con delicatessen.- asegurar que todos los platos, bebidas y presentaciones mantengan estándares de calidad, sabor, higiene y presentación acorde al estilo elegante y moderno del hotel.- colaborar con el chef y mixólogo para diseñar menús e ideas innovadoras que integren elementos locales, sabores auténticos y propuestas contemporáneas.- capacitar al personal de a & b (meseros, bartenders, auxiliares) para ofrecer un servicio cálido, profesional y alineado con la filosofía del hotel.- supervisar el control de inventarios, compras y costos de alimentos y bebidas; optimizar el uso de recursos sin sacrificar calidad.- cumplir con normas de higiene, seguridad alimentaria y estándares sanitarios.- monitorear la satisfacción del cliente, recibir retroalimentación, resolver incidencias y proponer mejoras continuas.tipo de puesto: tiempo completobeneficios:- descuentos y precios preferenciales- seguro de gastos médicos- seguro de vidalugar de trabajo: empleo presencialtipo de puesto: tiempo completosueldo: $18,* - $20,* al mesbeneficios:- bebidas gratis- horarios flexibles- seguro de vida- uniformes gratuitoslugar de trabajo: empleo presencial