"applebee's está contratando gerente de cocina
zona: carso, cuernavaca y tezontle
requisitos
* experiencia en restaurantes
* licenciatura titulado trunco o a fin
* acostumbrado a trabajar bajo presión y por objetivos
actividades
* dirige las actividades del personal de cocina
* asegura servir el mejor platillo cada vez (olor, presentación y sabor)
* supervisa el manejo higiénico de los alimentos siempre cumpliendo estándares de calidad
* administra eficazmente el manejo de saneamiento del restaurante
* monitorea las temperaturas de los alimentos
* avisa de manera inmediata cuando detecta alguna falla en los aparatos que utiliza para el desempeño de su trabajo
* evalúa el desempeño del personal a su cargo
* asegura el cumplimiento de las leyes locales, estatales y federales, reglamentos y directrices.
* es un entrenador constante
* realiza inventarios
* hace pedidos y recibe productos de los proveedores
* captura facturas a través del programa utilizado
* mantiene actualizado se par de venta según el presupuesto del mes
* lleva el control de mermas
* es el responsable de los costos de la cocina
ofrecemos
* sueldo base
* prestaciones de ley
* bono por resultados
* oportunidad de crecimiento
* servicio de comedor
* capacitación pagada