*empresa*: conservadora anáhuac *ubicación*: lerdo de tejada s/n, jacona michoacán *tipo de contrato*: por tiempo determinado con posibilidad de recontratación
*misión del puesto*
estamos buscando un supervisor de control de calidad dedicado y con alto sentido de la responsabilidad para asegurar que todos nuestros productos cumplan con los más altos estándares de calidad e inocuidad.
serás el líder en la línea de producción, garantizando que cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el producto terminado, se apegue a las especificaciones establecidas y a la normativa vigente.
*responsabilidades clave*
- liderar, capacitar y supervisar al equipo de inspectores de calidad en turno.
- realizar y verificar los análisis fisicoquímicos y organolépticos de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
- asegurar el cumplimiento estricto de las *buenas prácticas de manufactura (bpm)* y el sistema *haccp* en todas las áreas de producción.
- monitorear los puntos críticos de control (pcc) definidos en el plan de inocuidad.
- gestionar el producto no conforme: identificación, segregación, análisis de causa raíz y disposición final.
- liberar producto terminado que cumpla con todas las especificaciones de calidad e inocuidad.
- administrar y mantener actualizada la documentación del sistema de gestión de calidad (registros, bitácoras, procedimientos).
- atender y dar seguimiento a las quejas de clientes relacionadas con la calidad del producto.
- colaborar directamente con el área de producción para la corrección inmediata de desviaciones en el proceso.
*requisitos indispensables*
- *conocimiento específico*: experiência indispensable en *control de calidad dentro de la industria de alimentos* (procesos, normativas, inocuidad).
- *experiência*: mínimo 2-3 años de experiência en el área de calidad, deseable con al menos 1 año en un rol de supervisión o coordinación.
- *formación*: ingeniería en alimentos, química en alimentos, qfb, ingeniería industrial, biotecnología o carrera afín (titulado, pasante o trunco con experiência sólida).
- *conocimientos técnicos*: dominio de sistemas de inocuidad (haccp, bpm).
conocimiento de normatividad aplicable (noms).
- *habilidades*: alta atención al detalle, liderazgo, toma de decisiones, capacidad de análisis y resolución de problemas, sentido de urgencia.
- *disponibilidad*: horarios y rotación de turno si fuera el caso
*¿qué ofrecemos?
*
- *sueldo*:$13,000 mxn* mensuales (brutos/netos - _especificar_).
- *contrato*:contrato de prueba inicial por 3 meses*, con evaluación de desempeño para optar a una renovación de contrato.
- *prestaciones*: prestaciones de ley (imss, aguinaldo, vacaciones, prima vacacional).
- un entorno de trabajo dinámico y con enfoque en la calidad total.
*¿cómo postularse?
*
tipo de puesto: tiempo completo, por obra o tiempo determinado, por temporada, por periodo de prueba
duración del contrato: 3 meses
sueldo: $13,* al mes
beneficios:
- seguro de vida
- uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial