*requisitos*:
- *escolaridad*: licenciatura en administración de empresas, gastronomía, turismo o afín
- *experiência*: mínimo 2 años en gerencia de restaurantes (preferentemente de cocina oriental).
- inglés
*conocimientos*:
- gestión de restaurantes
- normas de higiene y seguridad alimentaria
- costeo de alimentos y control de inventarios
- manejo de pos y software de restaurantes
*habilidades*:
- liderazgo
- orientación al cliente
- organización y planeación
- comunicación efectiva
- resolución de conflicto
*funciones principales*:
- supervisar la operación diaria del restaurante.
- asegurar la calidad y presentación adecuada de los platillos, conforme a los estándares orientales establecidos.
- reclutar, capacitar y evaluar al personal.
- gestionar horarios y turnos del equipo de trabajo.
- controlar el inventario de insumos, bebidas y utensilios, haciendo pedidos a proveedores cuando sea necesario.
- supervisar los costos operativos, márgenes de ganancia y cumplimiento de presupuestos.
- implementar estrategias para mejorar la atención al cliente y resolver quejas de manera oportuna.
- mantener la limpieza, higiene y cumplimiento de normas sanitarias.
- crear reportes de ventas, costos y desempeño para la dirección.
- coordinar promociones, eventos o festividades orientales especiales (ej: año nuevo chino, hanami, etc.).
- fomentar un ambiente de trabajo positivo, respetuoso de la cultura asiática representada.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $30,* - $35,* al mes
beneficios:
- descuento de empleados
- estacionamiento de la empresa
- teléfono de la empresa
lugar de trabajo: empleo presencial