Analista de sanidad
planta de producción | industria de galletas – cuétara
en cuétara entendemos que la calidad no es negociable. Buscamos a un profesional que garantice que cada producto que sale de nuestra planta cumpla con los más altos estándares de inocuidad, normatividad y especificaciones internas.
si te interesa desarrollarte en el sector alimenticio y tienes experiencia en sanidad, esta es tu oportunidad.
objetivo del puesto
asegurar el cumplimiento de los estándares de sanidad, calidad e inocuidad durante el proceso productivo, verificando parámetros críticos, condiciones operativas conforme a la normatividad vigente.
principales responsabilidades
participar activamente en el control y aseguramiento de sanidad dentro de planta, mediante:
* realizar revisiones de las actividades que realiza los ayudantes generales
* inventario de recorte, barredura y molida
* revisión de limpiezas basadas en poe's
* elaboración de reportes y base de datos sobre el inventario diario
* revisión de las disoluciones de los químicos
* mantener el control de registros y captura de datos en excel
* llevar un control de las actividades realizadas
* monitoreo del control de cloro en agua
* seguimiento al plan maestro de limpieza
* seguimiento al control de plagas
* inventario de químicos, utensilios y molida
* generar reportes y tablas dinámicas
perfil requerido
* licenciatura o ingeniería en alimentos, química, biotecnología, ingeniería industrial o afín.
* experiencia mínima de 1 año en sanidad o industria alimentaria.
* conocimiento de las bpm´s (nom-251)
* conocimiento en control de plagas
* manejo de productos químicos
* elaboración de reportes y tablas dinámicas en excel
competencias
* proactivo
* responsable
* observador
* organizado
* trabajo en equipo
ofrecemos
* sueldo mensual de $11,200 brutos
* pago semanal vía hsbc
* vales de despensa
* bono de productividad
* prestaciones de ley
* oportunidad de desarrollo profesional
* estabilidad laboral en empresa sólida del sector alimenticio
en cuétara buscamos personas comprometidas con la excelencia y la mejora continua. Si deseas formar parte de un equipo enfocado en la calidad y el cumplimiento, queremos conocerte.