Esta vacante viene de la bolsa de empleo
vacante para la empresa sonora grill en monterrey - san pedro garza garcía, nuevo león
funciones:
promover el vino de la casa para cada invitado según el platillo elegido.
gestionar los inventarios para un seguimiento preciso de los vinos disponibles, controlar la existencias y asegurar un aprovechamiento adecuado.
dominar las prácticas de almacenamiento, conservación de vinos y control de temperaturas, garantizando su calidad y preservación.
capacitar sobre vinos, incluyendo información sobre etiquetas, maridaje y técnicas de servicio.
asegurar la limpieza correcta de cavas y cristalería.
realizar pedidos de vino respetando los niveles máximos y mínimos establecidos.
ejecución correcta de rituales de vinos y alimentos.
gestionar los inventarios para un seguimiento preciso decantadores, cristalería, centelinos y vinos.
necesario el certificado como sommelier
nivel de educación deseada:
superior - titulado
nivel de experiencia deseada:
nivel experto
función departamental:
turismo / hotelería
industria:
restaurantes
habilidades:
* sommelier
* vinos
* servicio
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