Empresa restaurantera líder en el concepto fine dinning busca encargado de mantenimiento para su nuevo restaurante.
requisitos:
* formación académica: bachillerato concluido en mantenimiento.
* experiencia: cinco años como encargado de mantenimiento en restaurantes fine dining indispensable.
* edad: 25 a 45 años.
* conocimientos en sistemas de climatización, plomería, albañilería, pintura, jardinería, refrigeración, etc.
* conocimiento en brigadas de protección civil.
* conocimiento en manejo de extintores.
funciones principales:
* responsable del cumplimiento de programas de mantenimiento preventivo y correctivo.
* proporcionar información sobre los trabajos que se ejecutan, concluir con calidad.
* elaborar ordenes de servicio de los trabajos ejecutados,
* tomar fotografías como evidencia de los trabajos realizados.
* notificar a gerencia operativa por si existe algún componente o refacción que se deba de reemplazar.
* realizar seguimiento del mantenimiento del restaurante.
* cotizar las refacciones, para garantizar la compra de los equipos.
* resguardar y mantener en óptimas condiciones el inventario de refacciones, herramientas y materiales de mantenimiento.
* controlar el funcionamiento correcto de las instalaciones eléctricas (luces, gas y agua) y sanitarias del restaurante.
* reparar los sistemas de plomería, eléctricos y de seguridad en las unidades.
* realizar recorridos de inspección.
* realizar el correcto registro de las bitácoras de mantenimiento.
* dar cumplimiento a las normas oficiales aplicables.
* diagnosticar fallas en las cámaras de refrigeración y congelación y proponer soluciones efectivas.
* implementar mejoras continuas en los procesos de mantenimiento.
* realizar limpieza a trampas de grasa.
* revisar y reparar los sistemas de fontanería (grifos, desagües).
* inspeccionar las instalaciones eléctricas (enchufes, iluminación).
* verificar los sistemas de ventilación y extracción (campanas, filtros).
interesados postularse por este medio.
y/o: /cinco/seis/tres/tres/cinco/dos/seis/dos/nueve/uno/.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $14, $15,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha límite para postularse: 30/08/2025
fecha de inicio prevista: 29/09/2025