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Encargado de microbiología - alimentos

Zaragoza, Pue
Mentory Grupo Consultor Turístico
De EUR 50,000 a EUR 200,000 al año
Publicada el 11 junio
Descripción

Vacante: r esponsable de microbiología - laboratorio alimentos

¡estamos contratando!

¿te apasiona la microbiología, la gestión de calidad y el cumplimiento normativo en laboratorio? Buscamos un(a) profesional comprometido(a), con experiencia comprobable en análisis microbiológicos y sistemas de calidad, para liderar el área de microbiología y asegurar el cumplimiento de los estándares técnicos y regulatorios aplicables.


perfil que buscamos

* licenciatura en químico farmacéutico biólogo (qfb), ingeniería química, ingeniería en alimentos, biotecnología o carrera afín (titulado).
* experiencia mínima de 3 años como responsable de microbiología o puesto similar.
* haber fungido como signatario acreditado ante organismos de acreditación o laboratorios acreditados.
* amplio conocimiento de nom, nmx, iso/iec 17025 y buenas prácticas de laboratorio (bpl).
* experiencia en auditorías internas y externas, gestión de calidad y cumplimiento regulatorio.
* manejo de equipo de laboratorio:
o microscopio
o autoclave
o campana de flujo laminar
o incubadoras
o equipos para análisis microbiológicos
* capacidad de liderazgo, organización, toma de decisiones y orientación a resultados.


principales responsabilidades

* supervisar y coordinar las actividades del área de microbiología.
* asegurar la correcta ejecución de análisis microbiológicos conforme a métodos acreditados y normatividad vigente.
* fungir como responsable técnico de los resultados emitidos por el laboratorio.
* gestionar la preparación, control y manejo de medios de cultivo.
* revisar, validar e interpretar resultados analíticos.
* coordinar actividades relacionadas con auditorías internas, externas y procesos de acreditación.
* garantizar el cumplimiento de los requisitos del sistema de gestión de calidad.
* capacitar y supervisar al personal técnico del área.
* implementar acciones de mejora continua y asegurar el cumplimiento de procedimientos, políticas y lineamientos regulatorios.


¿qué ofrecemos?

* sueldo base mensual de $20,000 mxn.
* pagos quincenales.
* prestaciones de ley.
* estabilidad laboral.
* capacitación continua y desarrollo profesional.
* ambiente de trabajo profesional, colaborativo y enfocado en la calidad.
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