Preparación de los platillos según receta estándar, garantizar el máximo aprovechamiento de ingredientes e insumos. Coordinar a los ayudantes en la preparación completa del menú diario. Revisar la sazón, porción y presentación de los platillos. Informa de las necesidades de materia prima al chef/gg.
Tipo de puesto: tiempo completo
salario: a partir de $7,500.00 al mes
horario:
- turno de 8 horas
prestaciones:
- opción a contrato indefinido
educación:
- técnico superior terminado (deseable)
experiência:
- jefe de cocina: 2 años (deseable)
disponibilidad de turnos:
- turno diurno (deseable)