Chef de restaurante mexicano para grand velas los cabos
Únete a grand velas los cabos, donde la alta gastronomía se fusiona con el lujo y la tradición. Buscamos un chef de restaurante mexicano apasionado por la cocina auténtica y capaz de liderar un equipo culinario en un entorno de lujo.
principales tareas y responsabilidades:
* desarrollar menús innovadores que reflejen la rica tradición culinaria mexicana.
* supervisar la preparación y presentación de los platillos.
* gestionar el inventario y asegurar la calidad de los ingredientes.
* colaborar con el equipo para mantener altos estándares de servicio.
* capacitar y motivar al personal de cocina.
requisitos:
* experiencia previa como chef en restaurantes de alta gama.
* conocimiento de inglés nivel intermedio - avanzado
* conocimiento profundo de la cocina mexicana.
* habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
* haber formado parte de equipos en restaurantes destacados por guías culinarias de prestigio como la guía michelin o la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.
* capacidad para trabajar bajo presión.
* excelentes habilidades de comunicación.
beneficios:
* salario competitivo
* prestaciones superiores a la ley
* oportunidades de desarrollo profesional.
* ambiente de trabajo inspirador.
principales habilidades:
* creatividad culinaria.
* gestión de tiempo.
* resolución de problemas.
* trabajo en equipo.
* atención al detalle.
* adaptabilidad.
recuerda que al dar clic en postularme deberás completar tus evaluaciones en tu página de candidato. La postulación estará completa una vez que termines todas las evaluaciones