Del puesto:
como gerente de unidad, serás responsable de liderar, planificar y supervisar todas las operaciones de la unidad asignada, asegurando la eficiencia en los procesos, la calidad del servicio y el cumplimiento de los estándares de la empresa. Este puesto requiere habilidades de liderazgo, organización y capacidad para resolver problemas en tiempo real, con un enfoque en la satisfacción del cliente y la rentabilidad.
funciones principales:
mantenimiento y seguridad:
establecer y mantener programas de mantenimiento preventivo para proteger los bienes físicos de la unidad.
supervisar y garantizar la seguridad de los bienes, así como la protección del personal y clientes.
gestión operativa:
garantizar el cumplimiento de políticas y procedimientos establecidos por la empresa.
planificar y coordinar menús utilizando programas aprobados por la compañía.
supervisar la puntualidad y calidad en el servicio de alimentos en todas las áreas.
supervisión y administración:
supervisar el servicio durante el turno y revisar listas de órdenes de compra, mantenimiento y relación con proveedores.
elaborar reportes semanales y mensuales (inventarios, producción, incidencias, efectivo, entre otros).
abastecimiento y proveedores:
ordenar alimentos y víveres a proveedores aprobados por la empresa.
gestionar pedidos regulares, extras y cancelaciones con los proveedores referenciados.
desarrollar y supervisar un plan de saneamiento y limpieza.
supervisar los procedimientos de manejo adecuado del efectivo, incluyendo auditorías, balance de recibos y reportes de ingresos.
requisitos del puesto:
edad: entre 25 y 45 años.
sexo y estado civil: indistintos.
formación académica: nutrición, gastronomía, turismo o carrera afín.
experiência: mínima de 4 años en un puesto similar.
conocimientos técnicos:
manejo de office en nível medio-avanzado (word, excel, powerpoint).
uso de correo electrónico y software de gestión de ventas y costos.
habilidades clave: organización, liderazgo, comunicación efectiva y orientación al cliente.
ofrecemos:
salario competitivo.
prestaciones de ley.
ambiente de trabajo dinámico y orientado a la excelencia.
oportunidades de desarrollo profesional.
horario: lunes a viernes de 8:00 am a 5:00 pm
¿interesado/a?
o al
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $3,000.00 - $3,597.00 a la semana
beneficios:
- servicio de comedor
lugar de trabajo: empleo presencial