Cocinero
el puesto de cocinero es crucial para el éxito de cualquier restaurante. A continuación, te presentamos las responsabilidades y habilidades necesarias para lograr este objetivo.
responsabilidades:
* preparación de alimentos: apoyar en la preparación y montaje de los platillos según las recetas establecidas.
* mantenimiento del entorno laboral: mantener la organización y limpieza en la estación de trabajo.
* colaboración con el equipo: coordinar con el personal para garantizar tiempos de entrega óptimos.
* higiene y seguridad alimentaria: cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
* almacenamiento de ingredientes: supervisar el almacenamiento adecuado de ingredientes y productos.
habilidades y cualificaciones:
* experiencia previa: experiencia previa en cocina o formación en gastronomía.
* técnicas culinarias: conocimiento de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina.
* trabajo en equipo: capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
* flexibilidad horaria: disponibilidad para horarios rotativos.
aparte de estas habilidades, se busca a un profesional que tenga una actitud positiva, sea capaz de adaptarse a nuevas situaciones y posea una excelente comunicación.