Descripción del puesto:
se busca un profesional experimentado en cocina para formar parte de nuestro equipo de gastronomía.
responsabilidades y objetivos:
* preparar platos exquisitos siguiendo recetas y estándares de calidad, asegurando la presentación y sabor de cada platillo.
* mantener la limpieza y el orden del área de trabajo, garantizando un ambiente seguro y saludable.
* verificar la calidad de todos los platillos antes de su entrega, ajustando las preparaciones según sea necesario.
* controlar e informar sobre inventarios, solicitando insumos necesarios para mantener una producción constante.
* asegurar el buen estado de las instalaciones y equipos de cocina, realizando mantenimiento preventivo para evitar inconvenientes.
* mantener limpia y en óptimo estado de funcionamiento la estación de trabajo asignada.
* garantizar que los platillos cumplan con las recetas estándar en calidad, presentación y porción, manteniendo la consistencia y el nivel de servicio.
* elaborar listas de requisiciones para asegurar la disponibilidad y calidad de los productos necesarios.
habilidades y conocimientos requeridos:
* organización y gestión del tiempo, trabajando bajo presión para cumplir con plazos y objetivos.
condiciones laborales:
* horario flexible: 3:00 pm a 11:30 pm (cierre), con posibilidad de cambios según la temporada y la demanda.
* sueldo base mensual competitivo.
beneficios:
* apoyo de transporte para personal de cierre.
* uniforme proporcionado sin costo.
* comedor de empleados.
* propina (porcentaje).
* bonos de permanencia durante los primeros 3 meses.
* todas las prestaciones de ley.
evolución laboral:
nuestra empresa ofrece una oportunidad para crecer y desarrollarte como chef de cocina en un ambiente dinámico y apasionante. Disfruta de un ambiente laboral inclusivo y diverso, donde puedes aprender y crecer junto a un equipo de profesionales comprometidos.