Descripción del trabajo
buscamos un/a bartender para nuestro restaurante de nueva apertura en puebla, con enfoque en mixología, servicio al cliente y operación de barra. El puesto es a tiempo completo, rotativo o fijo, con jornada de 8 horas. Ofrecemos competitiva base salarial más propinas, incentivos y beneficios.
responsabilidades:
* abastecer la barra con los insumos necesarios para su funcionamiento.
* seguir y elaborar bebidas según recetas estándar y guías de mixología.
* supervisar y recaudar las solicitudes diarias de barra.
* realizar el bateo diario y mantener el orden del área de trabajo.
* garantizar la limpieza y presentación de mesas, pisos, utensilios y cristalería.
* atender y cautivar a los clientes, asegurando calidad y servicio eficiente.
* apoyar las metas de ventas mediante técnicas de upsell y presentaciones de bebidas.
* cumplir con normas de calidad y estándares operativos del restaurante.
* gestionar inventarios y rotaciones de bebidas y suministros.
calificaciones:
* experiencia mínima de 1 a 3 años como bartender.
* conocimiento sólido en mixología y preparación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
* título mínimo: secundaria concluida; preferible técnico superior o certificado de bartending.
* certificación en mixología o bartending (deseable).
* actitud de servicio, honestidad, trabajo en equipo, extrovertido, proactivo y facilidad de comunicación.
* presentación personal impecable y buen manejo de presentación.
* capacidad de trabajar bajo presión y mantener ritmo rápido.
* disponibilidad para trabajar en turnos rotatorios de 8 horas, incluidos fines de semana si es necesario.
* habilidades de gestión de inventario y rotaciones de formaciones.
beneficios:
* descuentos y precios preferenciales en productos internos.
* servicio de comedor.
* uniformes gratuitos.
* bonos de productividad, asistencia y puntualidad.
* propinas diarias y/o semanales.
* seguro de vida.
* vales de restaurante y despensa.
* capacitaciones y oportunidades de desarrollo profesional.
* horarios flexibles y descanso semanal.
* oportunidad de crecimiento dentro del restaurante.
salario y compensación: salario base mensual entre $8,000 y $12,000, además de propinas, bonos por productividad, asistencia y puntualidad. Oportunidad de aumentos salariales.
tipo de puesto: tiempo completo, rotativo o permanente.
ubicación: empleo presencial en puebla (posiblemente otros locales).
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