Director de operaciones restaurantes
el objetivo principal del director de operaciones restaurantes es garantizar la operación eficiente y rentable en las diferentes unidades de negocio.
este rol lidera la ejecución estratégica de las operaciones a través de la supervisión de gerencias regionales, asegurando el cumplimiento de presupuestos, estandares de calidad, procesos de higiene y experiencia del cliente.
entre sus principales responsabilidades se encuentran:
* asegurar el logro del presupuesto de ventas y control de costos en los restaurantes bajo su operación.
* establecer estandares de servicio, procesos operativos y de higiene, y asegurar su cumplimiento a nivel nacional.
* liderar un equipo de gerentes regionales, supervisando la operación de nuestras unidades.
para este cargo se requiere una licenciatura en turismo, hotelería, administración de restaurantes o afines, y al menos 5 años de experiencia como director de operaciones en cadena de restaurantes.
la organización busca un profesional con visión estratégica, habilidades para liderar equipos, y capacidad para implementar procesos efectivos y innovadores.