Responsabilidades:
* garantizar el control y llenado de los documentos y registros de monitoreo y verificación del saneamiento en su tramo de control.
* asegurar el saneamiento preoperativo en las áreas de proceso, equipos e instalaciones de la planta tif.
* garantizar la disponibilidad de uniformes limpios para la operación, asegurando la continuidad e inocuidad de los procesos operativos.
* asegurar la gestión de plagas y fauna nociva en las instalaciones de la planta tif.
* asegurar el mantenimiento de áreas verdes y recolección de basura en exteriores de la planta tif.
experiencia en giro alimenticio
* procedimientos y normatividad de sanidad, calidad, haccp.
* programas de reducción de patógenos y microbiología.
* procedimientos operativos estándar de sanitización.
* control de químicos industriales.