Del puestobuscamos un líder apasionado por la hospitalidad, con experiencia sólida en gestión de bares y conocimiento del mundo del vino, capaz de mantener la experiencia de nuestros huéspedes y clientes a través de un servicio de excelencia, hospitalidad y crecimiento del programa de bebidas.responsabilidades principales• supervisar la operación de bares en los tres outlets (bahía hotel, bar esquina, sur beach house).• seleccionar, gestionar y entrenar al equipo de bar para garantizar un servicio excepcional.• gestión de cava y rotación adecuada de inventario.• controlar costos, márgenes de contribución y rentabilidad de la operación de bares.• gestión de nómina de los bares.• asegurar cumplimiento de estándares de hospitalidad, secuencias de servicio y etiqueta profesional.• presentar iniciativas innovadoras de coctelería y bebidas que potencien la marca.requisitos• experiencia comprobable en gestión de bares y/o como sommelier en hospitalidad.• conocimientos certificados en vinos, destilados y mixología.• habilidades de liderazgo, entrenamiento de equipos y desarrollo de talento.• dominio de estándares de servicio internacional y hospitalidad.• capacidad de comunicación en español e inglés.• gestión efectiva de inventarios, costos y análisis financiero de bebidas.competencias clave• liderazgo inspirador y enfoque en servicio al cliente.• pasión por el vino, mixología y hospitalidad.• pensamiento estratégico y orientación a resultados.• habilidades de comunicación, storytelling y ventas sugestivas.• creatividad para generar experiencias memorables.