Descripción de la empresa
en sofitel, el estilo de vida francés es no solo un estado de ánimo: "frenchness"
is about savoir-être — una cierto know-how que viene naturalmente como un estilo de vida elegante y sofisticado.
vivir la vida a la francesa significa abrazar la vida espontáneamente y apasionadamente, siempre encontrando alegría en todo, ya sea a través de auténticas experiências culinarias animadas, programas de wellness, espacios bellamente diseñados o una sabia mezcla de arte y cultura.
es este estilo de vida personalizado y experiência de viaje de inspiración cultural que sofitel se compromete a ofrecer nuestros invitados".
descripción del empleo
- a su cargo:_ asistente de gerente, capitanes, meseros, bartenders.
esta posición tiene que ver con proporcionar una supervisión general para el establecimiento y el servicio.
esto incluye maximizar los ingresos de la tienda vendiendo, organizando reservas, saludando y acompañando a los clientes.
además, programa las tareas del personal de acuerdo con los pronósticos, los requisitos especiales y organiza la capacitación continua para el personal.
debe mantener un servicio personalizado para los invitados y también enlaces con todos los demás departamentos.
*funciones*:
- presentarse a tiempo para el servicio, vistiendo uniforme limpio y completo en todo momento.
- previsión de ventas, coberturas y costos de nómina.
- delega al asistente del gerente y capitanes las responsabilidades y tareas para las que son más adecuados.
- asegura que todas las tareas, tareas y servicios se lleven a cabo de acuerdo con los estándares requeridos según lo prescrito por sofitel mexico city reforma.
- verificar los grooming standards de todo el personal de servicio.
- mantener consistencia en la calidad de la comida, bebida y servicio.
- ofrecer constantemente un servicio profesional, cálido y amable.
- asistir a todas las sesiones informativas y reuniones celebradas por el departamento y actualizarse en todas las políticas más recientes.
- poseer un buen conocimiento de los menús, así como los preparativos y presentaciones.
esto incluye estar bien versado en las operaciones de bar y vino.
- se asegura de mantener siempre buenas normas de higiene en las áreas de servicio y de que todos los muebles y equipos se mantengan siempre limpios y en buenas condiciones.
- revisar el desempeño laboral del personal para asegurarse de que se sigan los procedimientos y políticas establecidos.
- asistir en el reclutamiento y la capacitación de los colegas de alimentos y bebidas.
- promover las ventas a través de los contactos de los clientes / huéspedes.
obtener constantemente comentarios de los clientes/ huéspedes durante las operaciones para garantizar la satisfacción.
- hacer recomendaciones a la administración sobre otra fuente potencial de ingresos, por ejemplo, promociones, etc.
- hacer cumplir y mantener altos estándares en disciplina y tener conocimiento de los contenidos en acciones disciplinarias.
*requisitos*:
- idioma: _
- fluidez oral y escrita en inglés.
- comprensión básica del idioma local.
- otros idiomas.
- habilidades: _
- diploma / licenciatura en hotelería / administración hotelera
- programas de mejora adicionales en a&b
- experiência laboral: _
- mínimo 2 años de experiência en un hotel de lujo de clase internacional.
- al menos 1 año de experiência en una capacidad similar
- disposición, liderazgo, relaciones, carácter, potencial: _
- motivado(a) y dinámico(a).
- demuestra iniciativa.
- comprometido(a) con los valores profesionales.
- líder de equipo / constructor
- orientado(a) al cliente y personal
- creativo(a).
- extrovertido(a) / mente abierta
- bueno(a) en la construcción de relaciones y la diplomacia.
- atención aguda a los detalles.
- disciplinado(a) y dedicado(a).
- sentido del humor
- otros: _
- dispuesto (a) a trabajar largas horas
- contar con capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno acelerado
- capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo
- contar con conocimientos de las aplicaciones de microsoft windows, pos, opera
- flexible y adaptable a diferentes lugares de trabajo.
*requisitos de visado*:
tener todos los requisitos para trabajar en méxico.
información adicional
*acerca de sofitel mexico reforma*
en el vestíbulo, rodeado de una decoración distintiva y un personal atento, la experiência de sofitel hotels & resorts es cálida, acogedora e incomparable.
continuando en restaurantes y bares intrigantes, chefs apasionados y bartenders le presentan especialidades francesas complementadas con lo mejor de la cocina local.
disfrute de una mezcla magistral del arte.