Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Mr.
Joy Chicken en Gustavo A. Madero, Ciudad de MéxicoAsistente de Dirección y Coordinador de operacionesPerfil:Género indistintoEdad: Mayor de edadEscolaridad: Licienciatura terminadaDocumentación en copias completa y actualizadaJornada de Lunes a Domingo de 9am a 6pm o 11am a 9pm o otros turnos,con descanso entre semanaExperiencia mínimo de 1 año como Asistente de DirecciónZona de trabajo: Metro Indios VerdesDisponibilidad para trasladarse entre restaurantes de Metro Portales,Centro Azcapotzzalco e Indios VerdesOfrecemos:Sueldo base de $18,000 mensuales netos bono de productividadPago quincenalCrecimiento y desarrollo dentro de la empresaCapacitación constanteEstabilidad laboralCompetenciasTrabajo bajo presiónSociabilidadBuena redacciónOrganizar y planificarFlexibilidadHabilidades de comunicaciónAmabilidadProactividad/AsertividadResponsabilidadTrabajo en equipoFuncionesAdministrar la agenda, citas, reuniones y viajes del Director General.Filtrar y priorizar llamadas, correos y mensajes para el Director General.Elaborar y presentar reportes ejecutivos de ventas, costos, utilidades y KPI's estratégicos.Redactar minutas de reuniones y dar seguimiento puntual a acuerdos y compromisos.Coordinar la preparación de materiales e informes para juntas de consejo o comités.Apoyar en negociaciones con arrendadores, proveedores estratégicos y socios comerciales.Mantener comunicación constante con inversionistas o socios, entregando información clara y confiable.Supervisar la correcta presentación de documentos, contratos y reportes legales/financieros.Coordinar proyectos estratégicos asignados por la Dirección General.Consolidar diariamente la información de ventas, inventarios y costos de todas las sucursales.Diseñar, actualizar y distribuir reportes semanales/mensuales de operación para Dirección.Monitorear el cumplimiento de SOPs y políticas operativas en todas las sucursales.Preparar auditorías internas y externas en coordinación con Dirección.Analizar KPI's operativos (ventas, Food Cost, Labor Cost, NPS, tiempos de servicio).
Preparar comparativos de desempeño entre sucursales y proponer mejoras.Supervisar la correcta ejecución de promociones, campañas y estrategias comerciales en sucursales.Coordinar la logística y ejecución de proyectos operativos (aperturas, remodelaciones, cambios de menú).
Revisar incidencias y canalizar soluciones a las áreas responsables (RH, Finanzas, Marketing, Compras).
Presentar informes y propuestas de mejora continua a Dirección.Ser el enlace directo entre Direccióny los Gerentes de Sucursal.Coordinar juntas operativas semanales con gerentes para alinear objetivos.Dar seguimiento al cumplimiento de metas de ventas e indicadores clave en cada sucursal.Supervisar que los Gerentes de Sucursal implementen correctamente SOPs, reglamentos y protocolos de servicio.Revisar horarios y cobertura de turnos en caso de incidencias o ausencias de personal.Atender y resolver incidencias operativas reportadas desde las sucursales.Apoyar en la capacitación inicial y continua de personal operativo y gerencial.Supervisar directamente la ejecución de planes de mejora en sucursales de bajo desempeño.Canalizar solicitudes de recursos humanos, marketing, compras o finanzas de las sucursales al área correspondiente.Realizar visitas de control y verificación operativa en campo.Apoyar en la implementación de programas de calidad, inocuidad y servicio al cliente.Garantizar que los reportes de cada gerente lleguen completos y en tiempo a Dirección.Realizar visitas periódicas de supervisión en sucursales para verificar:Cumplimiento de SOPs y reglamento interno.Estándares de limpieza, orden y presentación.Correcta ejecución de recetas, gramajes y procesos de cocina/bar.Calidad del servicio al cliente (trato, tiempos de servicio, NPS).
Funcionamiento de equipos e instalaciones.Correcto uso de uniformes, presentación y disciplina del personal.Elaborar reportes de visita con hallazgos clasificados (Crítico / Mayor / Menor) y dar seguimiento a correcciones.Coordinar juntas operativas semanales con gerentes para alinear objetivos.Dar seguimiento al cumplimiento de metas de ventas e indicadores clave en cada sucursal.Supervisar que los Gerentes de Sucursal implementen correctamente SOPs, reglamentos y protocolos de servicio.Revisar horarios y cobertura de turnos en caso de incidencias o ausencias de personal.Atender y resolver incidencias operativas reportadas desde las sucursales.Apoyar en la capacitación inicial y continua de personal operativo y gerencial.Supervisar directamente la ejecución de planes de mejora en sucursales de bajo desempeño.Canalizar solicitudes de recursos humanos, marketing, compras o finanzas de las sucursales al área correspondiente.Apoyar en la implementación de programas de calidad, inocuidad y servicio al cliente.Garantizar que los reportes de cada gerente lleguen completos y en tiempo a Direccion.Escríbenos Esperamos conocerte y trabajar contigo****Nivel de educación deseada:Superior - tituladoNivel de experiencia deseada:Nivel GerencialFunción departamental:Administrativo / SecretarialIndustria:RestaurantesEsta vacante viene de la bolsa de empleo
📌 Asistente De Dirección Y Coordinador De Operaciones
🏢 Mr Joy Chicken
📍 Xico