Descripción del puesto
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impulsar la innovación continua en el desarrollo de productos cárnicos, mediante la identificación y adaptación de mejores prácticas locales y globales. Garantizar un equilibrio estratégico entre costo, desempeño, calidad, productividad y aceptación para fortalecer la competitividad.\\
desarrollar nuevos productos, facilitando el intercambio de conocimiento y mejores prácticas entre equipos de r&d. Enrichir los procesos de innovación con conceptos, prototipos, tendencias y experiencias de otras regiones.
establecer comunicación cercana con equipos r&d, para monitorear el desempeño de productos clave en términos de costo, calidad, aceptación del consumidor, etc. Generar propuestas de optimización efectivas que se traduzcan en mejoras implementadas y adaptadas a las dinámicas locales. \
utilizar la planta piloto como laboratorio de validación de hipótesis, exploración de nuevas tecnologías, documentación de aprendizajes y desarrollo de conceptos innovadores, asegurando una gestión eficiente de recursos y maximizando el valor generado.
identificar y activar sinergias entre unidades organizacionales, acelerando tiempos de ejecución, mejorando resultados y promoviendo el intercambio de experiencias, conocimientos y aprendizajes transversales.
participar activamente en iniciativas globales de producto, asegurando su integración efectiva en los procesos locales y alineando la estrategia con los objetivos globales de innovación.
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requisitos del perfil
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* licenciatura o ingeniería en alimentos, química, biotecnología\[/li]\
* formación en probabilidad y estadística deseable\[/li]\
* inglés avanzado indispensable\[/li]\
* dominio de microsoft 365, powerbi y sap para obtención de información\[/li]\
* +5 años en manejo de sistemas de formulación de desarrollo de producto\[/li]\
* disponibilidad para viajar y visado para estados unidos y europa\[/li]\
* +5 años de experiencia en materia prima cárnica y productos cárnicos procesados\[/li]\
* +5 años de experiencia con diseños de experimentos\[/li]\
* + 5 años de experiencia con evaluación de consumidor / atributos de mercadotecnia\[/li]\
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no discriminamos por afiliación política, cultura, edad, embarazo, estado civil, género, nacionalidad, nivel socioeconómico, maternidad, paternidad, religión, orientación sexual, origen étnico o tipo de discapacidad. Prohibimos la solicitud y uso de certificados médicos de no embarazo y vih como requisitos para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo.