*objetivo del puesto*coordinar, estandarizar y mejorar los procesos productivos relacionados con alimentos, garantizando el cumplimiento de normas de inocuidad, calidad y eficiencia operativa.
*responsabilidades principales*- supervisar el cumplimiento de bpm, poes y lineamientos nom-251.- desarrollar, documentar y actualizar procedimientos y controles de proceso.
- implementar mejoras contínuas en la producción para optimizar tiempos, recursos y merma.
- coordinar actividades con producción, calidad e inocuidad.
- gestionar capacitaciones al personal operativo sobre buenas prácticas.
- monitorear indicadores (kpis) de rendimiento y generar reportes para dirección.
- dar seguimiento a auditorías internas/externas (fssc *, iso/ts * deseable).
- validar registros, formularios y documentación operativa*requisitos*- licenciatura en ingeniería en alimentos, industrial, química o afín.
- experiência mínima de _1 año_ en industria alimentaria.
- conocimiento en inocuidad y sistemas de gestión de calidad.
- manejo de documentación, análisis de procesos y solución de problemas.
*deseable*: experiência en fssc * versión 6 o iso *.
- manejo intermedio de excel y herramientas de mapeo de procesos.
*habilidades y competencias*- organización y enfoque a resultados- trabajo en equipo y liderazgo operativo- comunicación efectiva- pensamiento analítico- proactividad y adaptación al cambio*ofrecemos*- sueldo competitivo.
- prestaciones superiores a las de ley- crecimiento y desarrollo en el área- capacitación constante en inocuidad y procesostipo de puesto: tiempo completosueldo: $9,* - $10,* al mesbeneficios:- descuentos y precios preferenciales- estacionamiento de la empresa- estacionamiento gratuito- opción a contrato indefinido- uniformes gratuitos- vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo- vales de despensalugar de trabajo: empleo presencial