 
        
        Empresa de comedores Industriales 
Solicita Nutriólogo Supervisor con experiencia 
Se requiere disponibilidad de horario 
TURNO VESPERTINO 2-10pm 
Actividades 
Verificar la correcta preparación, porcionado y distribución de alimentos según menú autorizado durante el turno laborado 
- Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y presentación en cocina y comedor. 
- Evaluar el apego al menú y realizar ajustes bajo lineamientos nutricionales. 
- Monitorear temperaturas, tiempos y condiciones de conservación de alimentos. 
- Brindar asesoría nutricional al personal operativo y resolver dudas relacionadas 
con dietas especiales. 
- Capacitar al personal en temas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación 
correcta de insumos. 
- Realizar evaluaciones nutricionales de los menús y sugerencias de mejora. 
- Supervisar bitácoras sanitarias, control de porciones, gramajes y mermas. 
- Reportar incidencias operativas al Nutriólogo Administrador y proponer soluciones. 
Zona Cuajimalpa - Contadero 
TIPO DE CONTRATO: 
Contrato para obra o tiempo determinado 
EDUCACIÓN MÍNIMA: 
Educación superior - Licenciatura 
AÑOS DE EXPERIENCIA: 
1 años 
JORNADA LABORAL: 
Jornada completa 
DISPONIBILIDAD PARA VIAJAR: 
Si