*jefe de cocina*
cuidar la experiência del cliente, gestionando y cuidando la calidad operativa en la cocina, mediante aseguramiento de los stock s, insumos así como la plantilla de personal.
*principales funciones*:
- garantizar que los procesos de producción de alimentos en la sucursal se lleven a cabo de
acuerdo a lo establecido en los recetarios, cumpliendo la presentación establecida.
- establecer y asegurar los stocks mínimos y máximos, inventarios de día, semana y mes.
- garantizar el uso y apego a los recetarios y manuales, supervisando que el personal cumpla con lo establecido.
- promover el desarrollo del personal a su cargo, llevando a cabo actividades de capacitación y realizando reuniones de comunicación con el personal de cocina, impulsando en todo momento la cultura de la empresa.
- garantizar las 5 prioridades de la cocina, dar solución a incidencias ocurridas durante el servicio y supervisar el 5+5 del personal
- generar y mantener un ambiente de trabajo sano basado en los valores de la empresa y sondeado por medio del clima laboral.
*ofrecemos*:
*salario base + propinas + beneficios para colaboradores + tarjeta de regalo + día de descanso por cumpleaños*
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $12,* - $13,* al mes
beneficios:
- bebidas gratis
- descuentos y precios preferenciales
- días por enfermedad
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
tipo de jornada:
- turno de 8 horas
- turno matutino
lugar de trabajo: empleo presencial