Descripciónjugos del valle-santa clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la industria mexicana de coca‑cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.buscamos talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran oferta de valor.nuestro principal pilar se basa en la filosofía “primero la gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera profesional de cada una de las personas que integran nuestro equipo.¡incorpórate a nuestro equipo de trabajo!Experiencia enoperación y control de molinos y equipos de molienda en procesos alimentarios.trabajo en ambientes productivos con enfoque en calidad e inocuidad alimentaria.manejo de recetas, órdenes de producción y ajustes de parámetros de molienda.conocimientos técnicosbuenas prácticas de manufactura (bpm) e inocuidad alimentaria.principios básicos de operación de equipos de molienda, tamizado y clasificación.interpretación de órdenes de preparación, recetas y especificaciones de producto.registro y control de parámetros de proceso (tiempo, velocidad, granulometría, temperatura).uso correcto de equipo de protección personal (epp) y cumplimiento de normas de seguridad en planta.actividadespreparar y operar molinos según órdenes de producción, ajustando parámetros para cumplir especificaciones de calidad.controlar la alimentación de materia prima, mezclas y dosificaciones para garantizar consistencia del producto.realizar pruebas y mediciones básicas como granulometría, bx y control de temperatura cuando aplique.mantener registros de proceso, lotes y controles realizados conforme a procedimientos.verificar la limpieza, sanitización y mantenimiento básico del equipo; reportar fallas o desviaciones al o la supervisor/a.asegurar el cumplimiento de medidas de inocuidad y seguridad alimentaria durante la molienda.participar en inspecciones internas y actividades de mejora continua relacionadas con el proceso de molienda.competenciasorientación a la calidad y atención al detalle.toma de decisiones y resolución de problemas en piso de planta.organización y ejecución en tareas repetitivas y con ritmo de producción.trabajo en equipo y comunicación efectiva con áreas de mantenimiento y calidad.proactividad y disposición para aprender y seguir procedimientos.escolaridadbachillerato general, carrera técnica, ingeniería o licenciatura en alimentos, procesos, mecánica o afín.requisitos adicionalesdisponibilidad para trabajar en turnos rotativos y en horario de planta.experiencia mínima comprobable en operación de molinos o procesos similares será valorada.contar con documentación oficial vigente.capacitación en bpm e inocuidad alimentaria, preferible.nuestra oferta de valorsueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la compañía.jugos del valle-santa clara promueve un ambiente inclusivo y garantiza igualdad de oportunidades a todas las personas candidatas.¡forma parte de nuestro equipo y aporta a la calidad de vida de las familias mexicanas!
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