*acerca de jugos noble*somos una empresa 100% mexicana, fundada en mérida, yucatán.nos especializamos en la producción y distribución de jugos concentrados y marinadores.ofrecemos productos de calidad que llegan a hoteles, restaurantes, tiendas de conveniencia y supermercados en todo méxico.nuestro compromiso es innovar continuamente, llevando a los consumidores lo mejor de nuestra tierra: _"nuestro jugo nace donde nace la fruta"_.*descripción del puesto*buscamos un *analista de calidad e inocuidad alimentaria* que garantice el cumplimiento de normas de *inocuidad, calidad, higiene y seguridad* en todas las etapas de producción.la persona seleccionada realizará análisis y evaluaciones de producto, agua y materias primas, asegurando que nuestros estándares de calidad se cumplan en cada entrega.*funciones principales*- evaluar parámetros *fisicoquímicos y microbiológicos* de materias primas, agua y producto terminado.- inspeccionar y liberar materia prima y producto final.- monitorear temperatura de cuartos fríos y condiciones de almacenamiento.- realizar auditorías internas y reportes de calidad.- elaborar certificados de calidad y registrar resultados de laboratorio.- vigilar la higiene del personal y la limpieza de equipos e instalaciones.- apoyar en proyectos de mejora continua relacionados con calidad e inocuidad.*requisitos*- escolaridad*:técnico en producción industrial de alimentos, ingeniería en alimentos, bioquímica, producción industrial de alimentos* o afín.- experiência mínima de *1 año en industria de alimentos* (control de calidad o laboratorio).- conocimientos en: microbiología de alimentos, análisis fisicoquímicos, normativas de inocuidad y seguridad alimentaria.- manejo de materiales y equipos de laboratorio.- manejo de office intermedio.- habilidad para detectar desviaciones y trabajar con atención al detalle.- organización, puntualidad y responsabilidad.*ofrecemos*- prestaciones de ley.- uniformes gratuitos.- convenio de seguro médico privado.- seguro de vida.- vales de despensa.- bono de puntualidad y asistencia.tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadosueldo: $13,* - $13,* al mesbeneficios:- seguro de vida- uniformes gratuitos- vales de despensapregunta(s) de postulación:- ¿cuántos años de experiência tienes en la industria alimentaria?- ¿en qué colonia vives y como te transportas?Lugar de trabajo: empleo presencial