Vacante para la empresa ConsulCAP en Texcoco, Estado de México:
ConsulCAPbusca tu talento comoPANADERO REPOSTEROpara asegurar la calidad en la elaboración de nuestros productos del área cuidando siempre la calidad y sabor que nos caracteriza.
FUNCIONES:
El cumplimiento de los estándares de calidad y la innovación continua en la oferta de productos
Preparación y elaboración de masas
Control de tiempos y temperaturas de horneado
Innovación en recetas y productos
Gestión de inventarios de ingredientes
Mantenimiento de estándares de higiene y seguridad
Supervisión del proceso de fermentación.
Control de calidad
Manejo de maquinaria de amasado
Gestión de inventarios
Requisitos:
Escolaridad mínima deseable Técnico, TSU o Lic en Gastronomia (o contar con la preparación correspondiente al puesto, como cursos o DC-3)
Experiência de al menos un a/o en el área.
Disponibilidad para rolar turnos
Contar con documentación en regla
Conocimiento en procesos de fermentación
Conocimiento en técnicas de decoración.
Conocimiento de seguridad e higiene en el área de cocina
OFRECEMOS:
Contrato directo con la empresa.
Uniforme.
Sueldo quincenal
Zona de empleo: A un costado de la Plaza Mora, Texcoco, Edo Mex
Nível de educación deseada:
Media Superior
Nível de experiência deseada:
Nível Experto
Función departamental:
Atención al cliente
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
Fermento de masa
Horneado
Control de insumos