Misión del puesto
organizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion; asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad; presentación; sazón; temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas.
Áreas de especialización
conocimientos técnicos
escolaridad
* licenciatura
paquetes informáticos
office
idiomas
experiencia
encargado de cocina (caliente;o fria); ;
principales funciones del puesto
posición física del trabajo
necesidades físicas del puesto