*vacante para la empresa nex en cuajimalpa de morelos, ciudad de méxico*:
vacante: chef administrativo para restaurante
ubicación: sta fe
descripción del puesto:
estamos en búsqueda de un chef administrativo para liderar la operación y administración de un restaurante. Este puesto combina habilidades culinarias con una gestión eficiente de recursos, personal y costos, garantizando el funcionamiento óptimo del negocio.
Responsabilidades principales:
- supervisar y coordinar las actividades del equipo de cocina y de sala.
- elaborar menús atractivos en alineación con las tendencias gastronómicas y los costos establecidos.
- administrar presupuestos, control de costos y gestión de inventarios.
- asegurar el cumplimiento de normas de higiene y estándares de calidad.
- gestionar proveedores y realizar compras de insumos necesarios.
- llevar a cabo tareas administrativas como generación de reportes, análisis de ventas y control de gastos.
- capacitar y motivar al personal para mantener un ambiente laboral productivo y eficiente.
*requisitos*:
- experiência mínima de 3 años en un puesto similar.
- formación en gastronomía, administración de empresas o afines (deseable).
- conocimientos en gestión operativa y administrativa de restaurantes.
- habilidad para liderar equipos multidisciplinarios y resolver problemas bajo presión.
- manejo avanzado de herramientas administrativas (excel, software de restaurantes).
- pasión por la gastronomía y enfoque en resultados.
*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível experto
*función departamental*:
manufactura / operaciones
*industria*:
plásticos