Preparación de alimentos y bebidas (no alcohólicas)verdea es un lugar de comida saludable.bebidas y alimentos basados en ingredientes reales y naturales que aportan salud y bienestar.creemos en la nutrición consciente.hacemos alimentos con pasión y amor que brindan momentos de unión para familia y amigos.trabajamos con ingredientes de temporada, agricultores locales, alimentos no procesados, sin edulcorantes artificiales, sin químicos, sin harinas refinadas y sin conservadores.
*descripción*:¡el / la persona encargada de la barra caliente es la persona a cargo de la preparación de los alimentos y bebidas (no alcohólicas) que ofrecemos, basadas en ingredientes naturales y cargados de superfoods, las cuales son recetas exclusivas de verdea.es parte clave del rol, que la persona realice las preparaciones de barra según las recetas verdea, empleando las técnicas y cantidad de ingredientes requeridos, así como los equipos y utensilios, teniendo en cuenta los estándares de calidad de nuestro concepto.adicionalmente, incluye la responsabilidad de realizar la limpieza de su área de trabajo y del espacio que tenemos, según los turnos establecidos.
*responsabilidades principales*:- elaborar los platillos y bebidas según el recetario verdea, asegurando el buen sabor, la calidad, el correcto gramaje y la presentación de los mismos.
- planear y preparar la producción del día, asegurando que se preparan las bases frías y calientes necesarias al empezar o terminar el turno.
- organizar los materiales, utensilios y equipo necesario para preparar las recetas en el menú.
- comprobar que los ingredientes necesarios están vigentes y en buen estado y que están almacenados de la forma correcta según el procedimiento establecido.
- verificar que se cuenta con todos los insumos necesarios para el servicio y solicitar insumos adicionales cuando sea necesario- asegurar la limpieza de su estación de trabajo y de las áreas del local asignadas.
- cuidar el equipo a utilizar y hacer seguimiento a los mantenimientos preventivos y correctivos necesarios.
- llenar los formatos requeridos según los procesos que se manejen.
- trabajar en equipo con el resto de las personas para asegurar que hay empatía, buen ambiente y colaboración, poniendo siempre a los clientes en el centro.
*habilidades requeridas*:- curiosidad, deseo de aprender, aprendizaje rápido- planeación y organización rápida y eficiente- trabajo en equipo- habilidades emocionales que le permiten generar conexión y empatía con los compañeros de trabajo y con los clientes- comunicación clara y asertiva de ideas e información- pensamiento crítico con capacidad para resolver problemas- capacidad de cumplir con políticas y procesos preestablecidos- sonriente y elocuente.amable, atento/a y respetuoso/a.
- capacidad de concentración- capacidad para mantener el entorno de trabajo limpio, higiénico y seguro.
- capaz de leer, escribir y hablar inglés mínimo al 50%*experiencia previa*:- experiência en preparación de alimentos y bebidas frías, idealmente en cafeterías, restaurantes o comedores corporativos.
- experiência con equipo industrial de cocina y barra- gusto por la reposteríatipo de puesto: tiempo completosueldo: a partir de $11,* al mesexperiência:- preparacion de alimentos y bebidas: 1 año (obligatorio)lugar de trabajo: empleo presencial