Estamos en búsqueda de un gerente de sucursal para liderar la operación de nuestra buñuelería–cafetería en la colonia roma norte. Buscamos a una persona con experiencia en negocios de alimentos y bebidas que combine liderazgo de equipo, administración de ventas e inventarios, y control de plataformas de delivery.
el rol es principalmente de gestión y supervisión, aunque podrá requerir apoyo operativo en barra o mostrador en situaciones específicas de alta demanda.
ofrecemos:
* sueldo base de $15,000 brutos mensuales.
* propinas adicionales.
* prestaciones de ley
* capacitación en barismo y operación.
* entorno de trabajo dinámico con oportunidades de desarrollo.
* horario: lunes a domingo en horario de 9:00 a.m. a 7:00 p.m., con un día de descanso entre semana.
principales responsabilidades:
* coordinar y supervisar al equipo de la sucursal.
* administrar el punto de venta (pos), conciliación de ventas y corte de caja.
* controlar inventarios, requisiciones, mermas y caducidades.
* gestionar plataformas de delivery (uber eats, rappi, didi food).
* monitorear indicadores clave: ventas, ticket promedio, calificaciones y desperdicio.
* implementar promociones y dar seguimiento a resultados.
* garantizar estándares de higiene y servicio al cliente.
requisitos:
* experiencia mínima de 1 año y medio en un puesto similar (encargado, supervisor o gerente en cafetería, panadería, dark kitchen o negocio de alimentos y bebidas).
* manejo de sistemas de punto de venta y cierre de caja.
* experiencia en uso de plataformas de delivery.
* habilidad para liderar equipos y resolver incidencias en operación.
ubicación: roma norte, ciudad de méxico
si buscas un rol de liderazgo y gestión en un concepto innovador de cafetería, esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $15,000.00 al mes
beneficios:
* uniformes gratuitos
escolaridad:
* bachillerato trunco o en curso (deseable)
experiencia:
* puestos como encargado, supervisor: 1 año (deseable)
* usando plataformas de delivery: 1 año (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial