Chef Ejecutivobuscamos un Chef Ejecutivo apasionado, creativo y con gran capacidad de liderazgo para dirigir nuestro equipo de cocina.
Queremos a alguien que disfrute compartir conocimientos, capacitar al personal y crear experiencias gastronómicas memorables, con especialidad en cocina y tendencias globales.ResponsabilidadesCoordinar, dirigir y motivar al equipo de cocina.Supervisar la operación diaria y garantizar calidad en alimentos y servicio.Diseñar, modificar y estandarizar menús con altos estándares.Gestionar inventarios, controlar costos de alimentos (INDISPENSABLE).
Negociar con proveedores para asegurar insumos de la mejor calidad.Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Mantener equipos en óptimas condiciones.Resolver problemas operativos y proponer mejoras.RequisitosLicenciatura concluida en Gastronomía o afín.2 años de experiencia en puesto similar.Conocimiento en cocina mexicana, panadería y tendencias internacionales.Habilidades de liderazgo, organización y creatividad.Dominio en control de costos (indispensable).
OfrecemosSueldo competitivo: $20,000 – $25,000 MXN mensuales.Prestaciones de ley.Uniforme.Estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo.Plan de desarrollo y crecimiento cualificado.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $15, $20,000.00 al mesEscolaridad:Licenciatura terminada (Deseable)Experiencia:Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Chef Ejecutivo
🏢 SICAAT
📍 Saltillo