Chablé yucatán, una empresa 100% mexicana, está en búsqueda de talento para formar parte de su historia como los mejores anfitriones en uno de los hoteles más hermosos y renombrados del mundo en la industria de la hospitalidad de alta gama y ultra lujo.responsabilidadesgestión integral de las áreas de alimentos y bebidas en hotelería de lujo.aplicar estándares de lujo y manejo higiénico de alimentos.supervisar la operación de fine dining y sus ciclos de servicio de lujo.liderar y gestionar equipos de trabajo.conducir auditorías de calidad en alimentos y bebidas.gestionar los outlets: 1 restaurante principal, 3 barras, room service, 1 salón cava, banquetes, eventos, bodas y cenas privadas.planificar ventas y mercadeo de los productos a y b.montaje de mesas, eventos y veladas especiales.requisitosexperiencia comprobable en hotelería de lujo.conocimientos de vinos y destilados – deseable con certificación sommelier.excelentes habilidades de comunicación, carisma y actitud positiva.altos niveles de responsabilidad y capacidad de resolución de problemas.inglés avanzado; capacidad de gestionar un tercer idioma es una ventaja.dominio de herramientas técnicas de gestión a y b.beneficiossueldo base mensual competitivo.esquema atractivo de propinas.vales de despensa.fondo de ahorro.servicio de comedor y transporte de colaboradores.uniformes y lavandería.caja de ahorro e housing temporal para candidatos fuera del estado de yucatán.prestaciones completas de ley.plan de desarrollo y formación extraordinario.
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