Buscamos un/a chef operativo con enfoque en coordinación, control y ejecución para asegurar el correcto funcionamiento de la cocina y la calidad en cada servicio.
requisitos
* experiencia como chef operativo o puesto similar.
* buen manejo de personal.
* enfoque en organización, control y resultados.
* disponibilidad de horario (operación rotativa).
actividades
* coordinar al equipo de cocina y la operación diaria.
* diseñar y ejecutar menús para eventos.
* realizar costeos y controlar costos.
* capacitar al personal.
* supervisar inventarios y control de insumos.
horarios
turnos rolados: 8:00 am a 5:00 pm y 3:00 pm a 11:00 pm. Indispensable disponibilidad fines de semana, días festivos y puentes. 1 día de descanso entre semana.
beneficios
* sueldo de $18,000 libres.
* prestaciones de ley.
* fondo de ahorro.
* uniformes.
* hospedaje en la labor.
requerimientos
educación mínima: educación superior - licenciatura.
1 año de experiencia.
palabras clave: cocinero, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina.
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