Se busca especialista en desarrollo y elaboración de procedimientos será responsable de analizar, documentar y estandarizar los procesos clave de la pastelería, incluyendo producción, ventas, atención al cliente, inventarios, limpieza y control de calidad.
el puesto busca asegurar que los procesos y formas de trabajo sean replicables, claros y fáciles de ejecutar por el personal operativo.funciones:levantar y documentar información de los procesos actuales de la pastelería.analizar flujos de trabajo en áreas de producción, ventas y almacén.identificar riesgos.definir tiempos, responsables y controles.elaboración de manuales.capacitar al equipo.control y mejora continuarequisitosescolaridad: licenciatura en administración, gastronomía, ingeniería industrial o afín.experiencia2 a 4 años en documentación de procesos, operaciones o calidad.deseable experiencia en giro alimenticio, panadería o pastelería.habilidadesorganización y atención al detalle.redacción clara y práctica.capacidad de trabajo con personal operativo.comunicación efectiva.uso de excelubicación: cedis happy cakeofrecemos: rango de $15,000 a $18,000horariolunes a viernes de 9 a 6 sábado de 9 a 2.-requerimientos- educación mínima: educación superior - licenciatura4 años de experienciaedad: entre 25 y 38 añosconocimientos: cocina, cocina caliente, capacitación de pastelero, operaciones de pasteleriapalabras clave: specialist, especialista, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion