Proposito del puesto
asegurar la calidad e inocuidad de los productos y el proceso de envasado, mediante el sistema de aseguramiento de calidad e inocuidad.
actividades clave
- certificar y capacitar personal de envasado con funciones de calidad e inocuidad.
- controlar equipos de inspección medición y prueba
- administrar producto y material no conforme.
- dar seguimiento a quejas y reclamaciones de clientes relacionadas con calidad e inocuidad
- participar en el desarrollo proveedores de empaque y análisis de falla de materiales.
- pruebas de nuevos materiales por medio de protocolo establecido y liberación, procesos de envasado y productos
- asegurar la generación y conservación de registros de calidad e inocuidad
- participar en proyecto de mejora en calidad de procesos y/o productos
- dar seguimiento de poka yokes y equipos mandatorios de envasado.
- dar seguimiento a cumplimiento de pccs y prp+
requistos
- carrera profesional con título, de preferencia (iq, iqa, iia, ima, ime o afín)
- conocimieto de herramientas de mejora continua (tpm, tqm, pdc)
- manejo de herramientas computacionales: office, sap, minitab
- manejo de sistemas de calidad e inocuidad
- conocimiento de control estadistico de procesos.
- conocimiento de la norma iso 9001, fssc 22000, haccp.