Recibir, almacenar, surtir y controlar los insumos y productos del almacén, asegurando el correcto manejo, resguardo e inventario de los materiales necesarios para la operación diaria del comedor.
- recibir mercancía y verificar cantidades, calidad y caducidades.
- registrar entradas y salidas en formatos o sistemas establecidos.
- acomodar y organizar insumos en cámaras frías, secas y almacén general.
- surtir requisiciones de cocina, comedor y limpieza según indicaciones.
- realizar inventarios físicos periódicos y conciliarlos con registros.
- vigilar el cumplimiento de normas de almacenamiento e higiene.
- reportar diferencias, mermas, productos vencidos o faltantes.
- coordinarse con proveedores, cocina y supervisor para asegurar abasto.
- experiência mínima de 1 año en almacenes de alimentos, comedores industriales, restaurantes o centros de distribución.
- conocimiento básico de rotación peps, almacenamiento en seco y refrigerado.
- capacidad para cargar y mover productos de forma segura.
- manejo de formatos de requisición, bitácoras, inventarios físicos y entradas/salidas.
- escolaridad mínima: secundaria terminada (deseable preparatoria).
- conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.
*ofrecemos*:
- sueldo semanal
- tarjeta de despensa
- bono de permanencia
- bono de recomendación
- prestaciones de ley
- oportunidad de crecimiento
- desayuno y comida sin costo
- turno matutino de lunes a viernes