Requisitos:
en instrumentos de medición: multímetro, amperímetro, de gancho y termómetro digital
conocimiento sobre voltajes, amperajes
interpretación de dibujos técnicos o diagramas
actividades a realizar:
dar mantenimiento en sistemas eléctricos y mecánicos
instalar o retirar equipos de panificación
seguimiento a reparaciones de maquinaria
atención a servicios agregados a su ruta, por cercanía o urgencia
detectar y resolver averías de equipos mecánicos y eléctricos