Del puesto: en abw buscamos un ingeniero en alimentos comprometido con la calidad, innovación y mejora continua, que garantice la inocuidad y excelencia de nuestros productos.
el objetivo del puesto es asegurar el cumplimiento de los estándares sanitarios y normativos, optimizar los procesos de producción y participar activamente en el desarrollo e innovación de nuevos productos que respondan a las tendencias del mercado y las necesidades del consumidor final.
requisitos: escolaridad: licenciatura en ingeniería en alimentos (titulado o en trámite).
experiencia: mínimo 2 años en la industria alimentaria en áreas de producción, desarrollo o control de calidad.
conocimientos técnicos: nom-051, haccp, buenas prácticas de manufactura (bpm), formulación y pruebas de laboratorio.
habilidades: análisis técnico, liderazgo operativo, gestión de calidad, comunicación efectiva.
actitudes: orientación al detalle, responsabilidad, innovación, compromiso con la mejora continua y el trabajo en equipo.
principales funciones: control de calidad e inocuidad: garantizar que cada producto cumpla con los parámetros establecidos y los estándares internos de excelencia.
desarrollo e innovación de productos: diseñar y mejorar formulaciones alineadas con las tendencias del mercado y los valores de creatividad e innovación de abw.
cumplimiento normativo: asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y legales vigentes.
optimización de procesos: proponer y ejecutar mejoras para incrementar la eficiencia, reducir mermas y fortalecer la sostenibilidad operativa.
gestión técnica y operativa: coordinar procesos productivos garantizando la calidad y consistencia en cada etapa.
entregables y reportes principal: bitácoras de calidad por lote.
fichas técnicas actualizadas.
procedimientos y registros estandarizados.
reportes de pruebas piloto y resultados de control de calidad.
indicadores de desempeño (mermas, rendimiento, eficiencia).
capacitaciones impartidas al personal operativo.
ofrecemos: estabilidad laboral y desarrollo profesional.
entorno de trabajo colaborativo e innovador.
el equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones.
añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención.
- educación mínima: educación superior - licenciatura- 1 año de experiencia
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