Jefe de piso o capitán de meseros
restaurante, está comprometida con la calidad en sus servicios, como lo es en el giro restaurantero.
descripción del puesto
* supervisar el cumplimiento de los lineamientos del programa de higiene del área de piso de venta.
* supervisar y coordinar el equipo de meseros y barra.
* atención, resolución y seguimiento de comentarios, sugerencias y quejas de los clientes.
* supervisión del estado físico y ambientación del salón‑comedor.
* supervisión de la calidad del servicio.
* colaborar con la gerencia en la gestión de inventario y pedidos.
* capacitar al personal nuevo.
* tomar órdenes y servir alimentos y bebidas.
* supervisar tiempos de los platillos.
funciones
* mantener una comunicación efectiva con el personal a cargo y asegurar el cumplimiento de sus funciones.
* coordinar las aperturas y cierres de servicio, así como reforzar el cumplimiento de las políticas internas.
* colaborar con el equipo de cocina y bar para garantizar un servicio eficiente.
* mantener la calidad en el servicio y el cumplimiento de los estándares de la empresa.
* garantizar la atención y satisfacción de los clientes en todo momento.
requisitos
* experiencia comprobable como capitán de meseros o jefe de piso y mínimo 3 años en restaurantes.
* experiencia en banquetes o eventos (opcional o deseable).
* trabajo presencial.
* edad de 25 a 35 años.
* escolaridad: bachillerato, preferiblemente en gastronomía y/o carrera trunca en gastronomía o turismo.
* persona dinámica, proactiva, honesta, comprometida, organizada, responsable, con gusto por el trabajo en equipo, orientación al cliente y comunicación efectiva.
* residencia cerca de atlacomulco, temascalcingo, acambay y sus alrededores.
beneficios
* salario $8,100 netos mensuales + propinas.
* pago semanal.
* turno de lunes a domingo de 10:00 a.m. a 7:00 p.m. con descanso entre semana.
* prestaciones de ley.
* seguro social.
* vacaciones.
* aguinaldo.
* prestaciones superiores a la ley.
* comisiones.
* bono de productividad.
* capacitación pagada.
* premio de puntualidad.
* uniformes.
* desarrollo laboral.
* prima vacacional.
* estabilidad laboral.
tipo de puesto
tiempo completo, por tiempo indeterminado. Sueldo: $8,* – $9,* al mes.
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jefe de piso / capitán de meseros
* conocimientos: manejo de cajas, arqueos, recepción de clientes.
* supervisar la fluidez y continuidad del servicio.
* desglose de comensales.
* contrato inmediato.
* tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado.
* sueldo: $11,* al mes.
* beneficios: caja de ahorro, descuentos y precios preferenciales, seguro de vida, servicio de comedor, uniformes gratuitos, vacaciones adicionales o pagos con goce de sueldo, vales de despensa.
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capitán de meseros / jefe de piso para restaurant bar deportivo
* capacitación para mejorar la experiencia.
* escuchar y aplicar sugerencias e ideas de mejora.
* mejorar procesos operativos y gestión de calidad en el servicio.
* oportunidades de desarrollo profesional.
* ingreso mensual de 22,000 a 25,000 pesos + bonos y propinas; contratación directa, caja de ahorro, adelanto de nómina, uniformes, subsidio de comida, préstamos y licencias de capacitación.
* horario: lunes a domingo en bloques de 8 horas.
requisitos
* 1 a 2 años de experiencia mínima en roles de liderazgo en restaurantes o servicios de retail.
* experiencia en coordinación y supervisión del equipo operativo.
* capacitar meseros y hostess junto con el gerente en estándares de servicio y protocolos.
* resolver quejas de clientes de manera efectiva.
* actuar como enlace entre meseros, cocina y gerentes.
* control de inventarios y recursos.
* educación media superior.
* experiencia inicial.
otras descripciones resumidas
* trabajos variados en sanborns, meals, restaurantes de comida asiática y otros locales, con requisitos similares de liderazgo, servicio al cliente, gestión de inventario y atención a la calidad.
* beneficios incluyen salarios competitivos, propinas, seguro, vales de despensa, uniformes, días de descanso, y oportunidades de crecimiento profesional.
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