Ubicación: ciudad juárez, chihuahuaresponsabilidadesdiseñar y administrar ciclos de menú para comedores industriales.garantizar variedad, calidad nutricional y satisfacción del comensal.analizar y controlar costos de menú y recetas estándar.coordinar con las áreas de operaciones, compras y nutrición.evaluar tendencias de consumo y preferencias de los usuarios.seguir el cumplimiento de lineamientos nutricionales y operativos.generar reportes e indicadores relacionados con la planeación de menús.requisitoslicenciatura en nutrición, gastronomía, ingeniería en alimentos o carrera afín.experiencia en planeación de menús, servicios de alimentación o comedores industriales.conocimiento de costeo de recetas y control de costos.manejo de excel intermedio o avanzado.capacidad analítica y orientación a resultados.excelente organización y trabajo en equipo.requerimientoseducación mínima: educación superior - licenciatura.2 años de experiencia.conocimientos: planificación estratégica, análisis de costes.palabras clave: specialist, especialista, planificacion, planning, planeacion.
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