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Ayudante de pastelería

Grand Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa
Publicada el Publicado hace 15 hr horas
Descripción

*descripción*:¿buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera?Si es así, ¡queremos conocerte!En *palladium hotel group*estamos buscando cubrir la posición de* ayudante de pastelería*para *grand palladium vallarta resort & spa.*misión del puesto de trabajo*:brindar apoyo en la elaboración de postres y productos de repostería bajo los estándares de calidad del hotel, garantizando un servicio gastronómico excepcional a nuestros huéspedes.colaborar estrechamente con el chef pastelero y el equipo de cocina para asegurar el cumplimiento de recetas, presentación y normas de higiene.*tus funciones principales serán*:- asistir en la preparación diaria de postres y productos de panadería/pastelería.- seguir recetas y métodos de cocción establecidos por el chef pastelero.- decorar postres con precisión y creatividad según los estándares del hotel.- mantener el área de trabajo limpia y organizada conforme a normas de higiene y seguridad alimentaria.- controlar y cuidar los insumos, herramientas y equipos asignados.- apoyar en el montaje de buffets y eventos especiales.- realizar inventarios básicos y reportar faltantes al responsable del área.- cumplir con los horarios y políticas internas del resort.*requisitos*:*experiência y conocimientos técnico*- experiência previa mínima de 6 meses en pastelería o repostería (deseable en hoteles o restaurantes).- conocimientos básicos en técnicas de repostería, decoración y manipulación de alimentos.- formación técnica o cursos en gastronomía, repostería o similares (deseable).- manejo básico de utensilios y maquinaria de pastelería.- buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.

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