Somos una empresa mexicana dedicada a la elaboración de destilados y licores, enfocada en enaltecer el patrimonio sensocultural de méxico a través de nuestros productos.
estamos en búsqueda de un líder de calidad, región puebla que labore en nuestras dos ubicaciones en nuestras ubicaciones en nuestro cluster de puebla.
el líder de calidad asegura la ejecución operativa y consistente de la estrategia integral de calidad en plantas y maquilas, garantizando la estabilidad del producto (líquido, empaque y sensorial), el cumplimiento normativo y la experiencia del consumidor, mediante el monitoreo de kpis, análisis técnico y acompañamiento directo a los equipos operativos.
generales
experiencia: 5-7 años de experiencia en aseguramiento de calidad en alimentos y/o bebidas. y con al menos 2 años liderando equipos.
zona a laborar: puebla, puebla.
escolaridad: ingeniería en alimentos, ingeniería química, ingeniería en biotecnología, ing. Industrial o afín.
conocimientos
sólido conocimiento de bpm, haccp, nom-251, nom-142.
experiencia en auditorías internas/externas y gestión de no conformidades.
experiencia en mejora continua (lean, six sigma, pdca).
normativas referente a alimentos y bebidas, deseable análisis sensorial
estadística aplicada a proceso
herramientas lean, six sigma
gestión de crisis
funciones y responsabilidades
* desplegar en sitio la estrategia integral de calidad definida por el quality manager, asegurando la correcta integración de líquidos, empaque y sensorial.
* coordinar y dar seguimiento operativo a la implementación de sistemas de gestión de calidad e inocuidad en plantas y maquilas, alineados a normativas, estándares corporativos y requerimientos de negocio.
* monitorear, analizar y accionar kpis de calidad, incluyendo: indicadores operativos de desempeño, costos de calidad y no calidad, métricas de consistencia sensorial y empaque y producto terminado.
* analizar datos de calidad y sensoriales para identificar tendencias, desviaciones y causas raíz, proponiendo acciones correctivas y preventivas.
* acompañar a los equipos locales de calidad (especialistas, analistas) en la correcta ejecución de procesos, auditorías, controles y liberaciones.
* gestionar la relación operativa con equipo operativo y de producción, asegurando cumplimiento de estándares, atención oportuna a desviaciones y cierre efectivo de planes de acción.
* participar activamente en proyectos de mejora continua, reducción de riesgos y optimización de procesos con enfoque en estabilidad, eficiencia y experiencia del consumidor.
* asegurar la correcta transferencia de proyectos (nuevos lanzamientos, cambios de fórmula o proceso) desde r&d hacia operaciones, verificando que los requisitos mínimos de calidad estén completos y estandarizados.
* actuar como enlace técnico entre plantas, maquiladores y el área central de calidad, asegurando comunicación clara y alineación continua
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $25, $27,000.00 al mes
beneficios:
* descuento de empleados
* seguro de gastos médicos
* seguro de vida
* vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial