**Supervisor de Sanidad**
Ubicación: Celaya, Gto.
**Objetivo.**
Realizar el seguimiento a las actividades realizadas en cuanto a seguimiento de limpiezas de equipos, monitoreo de hisopos para análisis microbiológicos, control de químicos y seguimiento al manejo integrado de plagas por parte del proveedor de Sensient Flavors & Extracts Planta Celaya, así como garantizar la calidad, legalidad e Inocuidad de los productos fabricados.
**Actividades.**
Cumplimiento a las normas de Buenas Prácticas de Manufactura y Seguridad de Sensient.
Realizar recorridos para inspección de Buenas Prácticas de Manufactura en las áreas operativas.
Área de producción (Secadores, Mezcladoras, PVH, Yestal, primera filtración etc), área de almacén, taller de mantenimiento, reactores, etc.
Análisis de información relacionada a la liberación de equipos por limpieza (ATP)
Seguimiento a los hisopos fuera de especificación microbiológica, así como la actualización y mantenimiento del Programa de Monitoreo Ambiental.
Asegurar el abasto de químicos utilizados para la limpieza de equipos, sanitización de equipos y ambiente, etc.
Generar órdenes de trabajo al área de mantenimiento de los daños que se tengan en instalaciones y/o equipos
Monitoreo del llenado de registros y/o documentos requeridos del área en tiempo y forma
Recibir los servicios realizados por parte de nuestros proveedores.
Seguimiento al moratoreo de dispositivos para el manejo integrado de plagas, verificación y/o reparación de equipos fijos y móviles para dosificación de quimicos de limpieza, revisión de dispositivos Dara los aromatizantes en área de sanitarios
Recibir los servicios realizados por parte de nuestros proveedores.
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