Overviewse busca especialista en desarrollo y elaboración de procedimientos.
será responsable de analizar, documentar y estandarizar los procesos clave de la pastelería, incluyendo producción, ventas, atención al cliente, inventarios, limpieza y control de calidad.
el puesto busca asegurar que los procesos y formas de trabajo sean replicables, claros y fáciles de ejecutar por el personal operativo.funcioneslevantar y documentar información de los procesos actuales de la pastelería.analizar flujos de trabajo en áreas de producción, ventas y almacén.identificar riesgos.definir tiempos, responsables y controles.elaboración de manuales.capacitar al equipo.control y mejora continua.requisitosescolaridad: licenciatura en administración, gastronomía, ingeniería industrial o afín.experiencia: 2 a 4 años en documentación de procesos, operaciones o calidad.
deseable experiencia en giro alimenticio, panadería o pastelería.habilidades: organización y atención al detalle; redacción clara y práctica; capacidad de trabajo con personal operativo; comunicación efectiva; uso de excel.ubicación: cedis happy cake.horarios: lunes a viernes de 9 a 6; sábado de 9 a 2.salario y beneficiosofrecemos: rango de $15,000 a $18,000.requerimientos/notasedad: entre 25 y 38 años.conocimientos: cocina, cocina caliente, capacitación de pastelero, operaciones de pastelería.palabras clave omitidas en la versión final para evitar ruido innecesario.
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