En grand palladium riviera maya, la excelencia en el servicio es parte fundamental de la experiencia de nuestros huéspedes. Por ello, estamos en búsqueda de un/a supervisor de restaurante, una posición clave para coordinar la operación en restaurantes y garantizar un servicio de alta calidad alineado a nuestros estándares.como supervisor deberás coordinar al equipo de meseros para brindar un servicio de calidad en el área de restaurantes, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio y una experiencia excepcional para nuestros huéspedes.principales funciones:- coordinar y supervisar la operación diaria del equipo de meseros durante el servicio. - asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, higiene y calidad. - realizar briefings diarios para alinear al equipo y dar seguimiento a áreas de mejora. - supervisar aperturas, cierres y condiciones generales de los centros de consumo. - mantener comunicación constante con cocina para asegurar una correcta oferta al huésped. - dar seguimiento a solicitudes especiales y atender quejas de huéspedes de manera oportuna. - monitorear temperaturas de alimentos y cumplimiento de normas del distintivo h. - controlar inventarios de loza, cristalería, cubertería y mantelería. - apoyar en la capacitación y desarrollo del personal a su cargo. - impulsar la venta de productos clave como vinos y especiales del menú.requisitos para un buen encaje:- estudios mínimos de preparatoria; deseable licenciatura o técnico en turismo o áreas afines. - experiencia de 1 a 2 años como supervisor de restaurantes en hoteles o restaurantes. - conocimientos en distintivo h, servicio al cliente y manejo de quejas. - experiencia en liderazgo de equipos operativos. - español e inglés avanzados (deseable francés y alemán). - perfil organizado, proactivo y orientado al servicio.¿qué ofrecemos?- formar parte de un grupo hotelero internacional en constante crecimiento. - un entorno dinámico enfocado en la excelencia en el servicio. - participación en una operación de alto nivel en el caribe mexicano. - desarrollo profesional y aprendizaje continuo.